Sałatkę z czerwonej kapusty zrobiłem ze swoich zborów. Zamiast octu spirytusowego można dać winny lub jabłkowy, będzie zdrowiej.

Składniki :

3 kg poszatkowanej czerwonej kapusty

1 kg cebuli

1 kg marchewki

2 l wody

2/3 szklanki cukru

3 – 4 łyżki soli niejodowanej np. kłodawskiej

6 listków laurowych

ziele angielskie