Pyszna, szybka w przygotowania, kolorowa sałatka ryżowa z jajkiem, ogórkiem, papryką i kukurydzą, z dodatkiem wyrazistego w smaku sosem jogurtowym z musztardą i czosnkiem.

Szybka sałatka ryżowa – składniki:

1 szklanka ryżu4 jajka ugotowane na twardo0,5 długiego ogórka1 papryka1 puszka kukurydzy (masa po odsączeniu: około 220 g)1 pęczek szczypiorku 150