Fesenjan z bakłażana w sosie z orzechów włoskich i granatów

O tej perskiej potrawie pisałem Wam już przeszło cztery lata temu (poprzedni przepis możecie znaleźć tutaj). Niezmiennie od tego czasu fesenjan często gości na moim stole. Głównie przez ten obłędny sos na bazie orzechów włoskich i melasy z granatów. Jego słodko-kwaśny smak z odrobiną sezamowej goryczy, przepełniony aromatem bliskowschodnich

Czytaj Dalej

Komentarze