Mimo początku lata wymarzyłem sobie otulające zapachem lasu risotto ai funghi. Niestety do grzybowego sezonu jeszcze daleko, a zapas suszonych borowików i prawdziwków skończył się już w okolicach Wielkanocy. Przypomniałem sobie jednak o magicznych właściwościach czarnego czosnku (piszę o nich między innymi tutaj), które w każdym daniu potrafią