0,5 szklanki mąki kukurydzianej
1,5 szklanka mąki orkiszowej lub innej, dowolnej
2 szklanki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 jajka
1 łyżeczka esencji waniliowej
1 łyżka cukru wanilinowego

Składniki mieszamy dokładnie. Odstawiamy na 10 minut, aby masa związała.
Placuszki smażymy na niewielkiej ilości oleju.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.