Dobrze ubrany kelner podnosi prestiż lokalu. W wielu przypadkach od gastronomicznego dress code nie ma odstępstw. Są lokale, w których obsługa kelnerska zawsze musi nosić białe koszule na spinki, czarne spodnie na kant i kamizelkę. W przypadku lokali mniej formalnych w stroju kelnerskim jest miejsce na więcej odstępstw od
