1 mniejsza cukinia
1 marchewka
2 jajka
1 szklanka mąki kukurydzianej
ok. 300 g twarogu chudego

Warzywa oczyszczamy, trzemy na tarce o grubych oczkach. Twaróg miksujemy z jajkami. Następnie dodajemy warzywa, mieszamy. Na koniec partiami dosypujemy mąkę, mieszamy dokładnie, aby masa była jednolita.

Placki smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu.