Szakszuka to jeden z tych przepisów, które mają tyle wersji ilu jest kucharzy. Szakszuka (shaksuhka, shakshouka) to śniadaniowe danie kuchni bliskowschodniej, od Tunezji po Turcję i bardzo popularne w Izraelu. Szakszuka oznacza „wielki bałagan”. I tak naprawdę jest. W oryginale na patelni robi się sos pomidorowy z dodatkiem cebuli, często