Faszerowane krokiety ziemniaczane

Złociste klopsiki z ziemniaków w chrupiącej panierce, nadziewane pysznym farszem z mięsa mielonego i pieczarek. Obiad palce lizać!

Składniki:

Ciasto ziemniaczane:

1 kg ziemniaków

1 jajko

150g mąki pszennej

Przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, opcjonalnie 1 łyżka posiekanego koperku

Farsz:

300g wieprzowego mięsa mielonego

100g pieczarek

1 cebula

1 ząbek czosnku

Przyprawy: sól, pieprz, słodka i ostra papryka

Panierka:

1