Testując ostatnio nową patelnię tytanową WOLL Diamond, której recenzję możecie przeczytać tutaj, musiałem wypróbować mój ulubiony rodzaj dania, czyli stir-fry. Ta wywodząca się z kuchni chińskiej technika polegająca na szybkim mieszaniu i smażeniu w wysokiej temperaturze przez jak najkrótszy czas pozwala zachować chrupiącą strukturę warzyw i pełnię ich