Przepis na 4 porcje:
Pyzy:
1 kg mączystych ziemniaków
1 jajko
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
1/2 łyżeczki soli

Grzyby:
200 g pieczarek
150 g kurek
100 g boczniaków
1 mała cebula
1 łyżeczka masła
2-4 łyżki stałej części mleka kokosowego
1/2 łyżeczki mielonej kolendry lub pieprzu ziołowego
1/2 łyżeczki soli
szczypta kurkumy

Ziemniaki obieramy. Połowę gotujemy w lekko osolonej wodzie. Gdy będą miękkie odcedzamy i rozgniatamy