Kaczka to klasyka i symbol polskiej kuchni. Pieczona kaczka z chrupiącą skórką, z aromatycznymi ziołami, faszerowana wątróbką to świetny pomysł na świąteczne danie obiadowe, a także rodzinny wykwintny obiad.
Składniki:
1 kaczka (2,1kg)1 łyżeczki suszonego tymianku4 łyżeczki majeranku2 łyżki masłasólpieprzolej
Farsz:500g wątróbki drobiowej200g mięsa mielonego wieprzowego2 jajka1 cebula120g masła1