Rolada z indyka z suszonymi pomidorami

1 duży filet z indyka (1,3 kg),1 słoiczek suszonych pomidorów w oleju,garść liści szpinaku,100 g sera żółtego (np. mozzarelli),80 g szynki serrano lub parmeńskiej (paczkowanej, cienko pokrojonej).

Dziś kolejny przepis