Zimowy , biały bigos z karkówka , to potrawa , a raczej jej odmiana , ukochana przez mojego dziadka . Odkąd pamiętam , zawsze wolał bigos na biało , bez pomidorów i papryki od czerwonej wersji . Kiedyś jako dziecko , dziwiłam się temu , ale teraz chętnie sama powracam do tego wariantu . Trzeba przyznać ,że wyrazistość smaku i aromatu , poszczególnych składników jest w nim większa . .. Może nostalgia , a może prawda .. Nie wiem , ale smakuje super i jest świetną odmianą , oraz alternatywa dla czerwonej klasyk