1 szkl pęczaku
2 udka z kurczaka
1 marchewka
1 pietruszka
50 g pora
1 cebula
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
oregano
pieprz ziołowy
tłuszcz do smażenia
pól szkl wina
bulion lub rosół ok 1 l
koperek lub natka pietruszki

Mięso oddzielamy