Kurczak po prowansalsku to danie jednogarnkowe, które możemy przygotować na niedzielny obiad. W moim przypadku są to ćwiartki drobiowe, ale możemy w ten sposób przyrządzić całego kurczaka uprzednio podzielonego na części. Jak sama nazwa wskazuje jest to danie przyprawione głównie ziołami, a mięso jest delikatne i soczyste. 🙂