Jeśli już znacie przepis na SKŁADNIKI (2-3 porcje)
sos:
100g batata (waga bez skórki, przed gotowaniem)
2 łyżki mąki kukurydzianej
2 łyżki oliwy extra virgin
8 łyżek wody
1/4 łyżeczki czarnej soli (Kala Namak)

dodatkowo:
1/4 szkl. parmezanu z nerkowców -!PRZEPIS!
1 kostka tofu wędzonego
1