Sałatki z kuskusem są pożywne i można je przygotowywać na różne sposoby.Robi się je szybko, ponieważ kuskusu nie musimy gotować, tylko wystarczy zalać wrzątkiem i poczekać, aż napęcznieje. Dzisiejszą moją sałatkę zrobiłam z dodatkiem zielonego ogórka, papryki i suszonych pomidorów. Całość posypałam pokrojonym serem mozzarella.