Acquacotta – uboga zupa warzywna z Toskanii

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

Przepis na zupę pochodzi z książki Aleksandry Seghi „Słodkie pieczone kasztany”.
Jak pisze autorka:
Potrawa na która przepis podaję, przypomina o dawnych dziejach i biedzie chłopów. To symbol prostoty, który później stał się wyśmienitą i lubianą zupą, zrobioną jakby z niczego – ot, gotowana woda.Zapraszam zatem na pyszną zupę, będziecie zachwyceni tak

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze