Składniki:

Cukinia 3 średniej wielkości 1 kgPieczarki 250 gKiełbasa 250 gMarchewka średnia 150 gPomidory krojone z PuszkiKoncentrat pomidorowy łyżka ( opcjonalnie)CebulaczosnekLiść laurowyZiele angielskie 2Papryka słodka łyżeczkaPapryka wędzona 1/2 łyżeczkisólPieprzOlejPrzygotowanie:
Kiełbasę pokroić w pasterki i podsmażyć na rumiano, kolejno dodać cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę