Mam wrażenie, że żadne z warzyw nie kojarzy się tak bardzo z latem jak fasolka szparagowa. Ugotowana, okraszona roztopionym masłem i posypana bułka tartą jest nieodzownym elementem tradycyjnej kuchni kiedy na termometrach ponad trzydzieści kresek.

Fasolka szparagowa należy do rodziny roślin strączkowych i pochodzi z Ameryki Północnej i Południowej. Odmiany to