Ciasteczka są bardzo kruche z tego względu, że przeważa w nich mąką kokosowa nad tortową, ale są bardzo smaczne. Doskonałe dla dzieci na przekąskę lub dla nas do kawki

Składniki:

340
g masła o temperaturze pokojowej

1
szklanka cukru brązowego

1
łyżka cukru trzcinowego z cynamonem

2
jajka

1 ½
szklanki mąki kokosowej

½ szklanki
mąki tortowej typ 450

¾ łyżeczki
sody

4
szklanki płatków