Likier limoncello, typowy dla regionu Kampanii, obecnie szeroko rozpowszechniony we Włoszech, jest alkoholem wytwarzanym ze skórek cytryn. Oryginalna receptura wymaga użycia niepowtarzalnych cytryn Sorrento z Amalfi. Jeżeli jednak nie będziemy w stanie ich zdobyć, możemy użyć dowolnych cytryn z grubą i pomarszczoną skórą, możliwie organicznych.
We Włoszech limoncello jest spożywane