i burakiem z sosem koperkowym

Pieczone mielone z warzywami to mój ulubiony pomysł na obiad. Mogę w łatwy sposób przemycić warzywa, które podane osobno mogłyby dzieciom nie smakować. Pieczona wersja kotletów nie wymaga ode mnie grzania się przy patelni, ani tłuszczu do smażenia.

4 porcje:
2 większe pasternaki (ok. 200 g)
2 ziemniaki (ok.