W Chinach nie zawsze zupy podaje się na początku posiłku.
Można je serwować w przerwach, między innymi daniami, albo wazę z zupą postawić na stole wraz z innymi potrawami.
Zupy spotyka się rozmaite – gęste, klarowne, z dodatkiem pierożków lub bez.
Można je jeść jako przystawkę lub jako przekąskę – są pyszne.
Zapraszam zatem