Miękki kakaowy biszkopt z masą budyniową, pijanymi wiśniami z czekoladowym ganache.

Składniki (blaszka 23/33):
biszkopt:
jajka 5 szt,
mąka pszenna 1 szklanka,
mąka ziemniaczana 0,5 szklanki,
proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
kakao 2 łyżki,
sól szczypta,
masa:
mleko 700 ml,
cukier