Wiele klasycznych wypieków w ostatnim czasie zostało poddanych unowocześnieniu. Czy jest to dobre, tego niestety nie wiem. Moim zdaniem należy zachować balans pomiędzy tym co nowoczesne, a tym co tradycyjne. Ta zasada również tyczy się słodkości.
Czarno- biała kremówka to taki balans pomiędzy klasyką i tradycją. W tym