Proste rozwiązanie na obiad. Warzywny sos zapiekany pod ziemniaczaną warstwą puree. Pyszne i nieskomplikowane, a przy tym sycące danie.

WEGAŃSKA ZAPIEKANKA PASTERSKA – SKŁADNIKI NA OK. 4 PORCJE:

Sos:

2 średnie cebule2 większe marchewki3 ząbki czosnku150 gramów suchej soczewicy brązowej lub zielonej1 puszka ciecierzycy200 gramów mrożonego groszku1 puszka pomidorów3 łyżki koncentratu