Golonka peklowana pieczona w piwie

Prawdziwy rarytas dla miłośników golonek wieprzowych. Mięso najpierw gotujemy do miękkości, następnie marynujemy w piwie, a na końcu podpiekamy w piekarniku, dzięki temu golonki są soczyste i aromatyczne, a skórka nabiera wspaniałej chrupkości.

Składniki:

4 golonki wieprzowe peklowane

1 pietruszka

1 marchew

kawałek pora

kawałek selera

2 liście laurowe

5 ziarenek pieprzu

5