Dziś chleb na zakwasie pszennym, delikatniejszy niż chleby na zakwasie żytnim ale za to jakże pyszny.
Jak zrobić
Składniki: 2 bochenki – foremki 26 x 16 cm
Zaczyn:

120 g zakwasu pszennego110 g wody filtrowanej lub mineralnej niegazowanej110 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej eko
Chleb