Kaczka to klasyka i symbol polskiej kuchni. Pieczona kaczka z chrupiącą skórką z aromatycznymi ziołami, pachnąca owocową nutą pomarańczy, słodkiej suszonej żurawiny i winnego bukietu to świetny pomysł na wykwintny świąteczny obiad.
Składniki:
1 kaczka (2,5kg)2 pomarańcze50g żurawiny2 łyżki masło1 łyżeczka przyprawy do kurczakasólpieprz
Zalewa:500ml wina cherry półsłodkiego3 łyżeczki