Przepis na tę zupę pochodzi z książki „Zupy świata” Danuty i Henryka Dębskich z roku 1987.
Czemu zupa ma francuską nazwę nie znalazłam nigdzie ale wiem jedno, jest ona mega pyszna, aromatyczna i pożywna.
Zupy to bardzo dobry posiłek o każdej porze roku, ta pomidorowa, kalafiorowa jest rewelacyjna, polecam gorąco.
Kalafiorowa zupa „Vautiera”.