Gnocchi to włoskie kluski. Od zwykłych klusek, różnią się kształtem, a także nieco innym smakiem, ziemniaków gotowanych w mundurkach.

Składniki:
1,4 kg zbliżonej wielkości ziemniaków (ok. 1,2 kg po ugotowaniu i obraniu)1 łyżeczka soliszklanka mąki pszennej1 jajko
Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki ugotować w