Mutabal z cukinii – pasta z Bahrajnu

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

Mutabal to pasta z grillowanego bakłażana, to w oryginale.
Ja dziś przedstawiam pastę z cukinii zamiast bakłażana rodem z Bahrajnu a przepis na to cudo zaczerpnęłam z książki Victorii Twead „Nasz rok w Oriencie”.
Pasta jest rewelacyjna, aromatyczna, idealna do maczania słupków warzyw, czy kromki chleba.
Świetnie pasuje do mięs i ryb.
Tahini tutaj

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze