składniki:
1000 g gruszek
500 g cukru
1000 ml wody
kilka goździków
laska cynamonu
sok z 1 cytryny

wykonanie:
Gruszki myjemy, obieramy, kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne. Wkładamy do słoików. Wodę zagotowujemy z cukrem, goździkami i cynamonem oraz sokiem z cytryny. Gotową zalewą zalewamy gruszki. Zakręcamy i pasteryzujemy przez ok.