10 kg śliwek węgierek
cierpliwość
Śliwki dzielimy na połówki, wyciągamy pestki. Wkładamy do garnka (używam dużej gęsiarki, miedzianego w domu brak) i smażymy 3 – 4 dni, po 2 – 3 godziny. Pracochłonne, ale przepyszne. Przekładam gorące do słoików i odwracam do góry dnem. Przykrywam kocem i zostawiam do ostygnięcia.