Sałatka z cukinii- do słoików

Najpyszniejsza jaką jadłam! Kolorowa sałatka na zimę z cukinią i papryką w roli głównej, w zalewie octowej. Smakuje tak samo rewelacyjnie jak wygląda :)) Polecam spróbować!

Składniki:

2 kg cukinii

2 cebule

2 marchewki

pół kilograma papryki (użyłam żółtej i czerwonej)

4 łyżki soli

olej lub oliwa- około 8-10 łyżeczek

Zalewa:

1