Placuszki z cukinii z ziemniakami i mięsem mielonym

Delikatne, bardzo smaczne i sycące placuszki ziemniaczane z cukinią i mielonym mięsem z indyka to ciekawy pomysł na szybki oraz treściwy obiad. Polecam!

Składniki:

2 średniej wielkości młode cukinie

4 ziemniaki

0,5 kg mięsa mielonego z indyka

1 cebula

2 jajka

0,5 szklanki mąki pszennej

sól, pieprz

olej do smażenia