składniki:
ok. 14 – 16 szt. kwiatów czarnego bzu
160 g mąki pszennej
250 ml mleka
2 jajka
2 łyżeczki cukru
1 szczypta soli
troszkę sody oczyszczonej ok. 1/4 łyżeczki
dodatkowo:
tłuszcz do smażenia
cukier puder do podania

wykonanie:
Wszystkie składniki oprócz kwiatów dokładnie mieszamy ze sobą. Każdy baldachim kwiatu maczamy