Przełom maja i czerwca to czas, gdy w mojej kuchni królują wypieki i desery z  rabarbarem i truskawkami. Rabarbar  to pierwsze wiosenne warzywo. Kiedyś rósł w każdym ogrodzie. Pamiętam z dzieciństwa jak wielkim rarytasem były łodygi rabarbaru, spożywane na surowo, z odrobiną cukru. Naukowcy odkryli, że rabarbar zawiera naturalne związki