Fenkuł, czyli koper włoski – śródziemnomorskie warzywo o delikatnym, słodkim smakiem anyżu. Można jeść na surowo, zapiekać, dusić, smażyć, grillować czy robić z niego zupy. Bardzo dobrze wpływa na trawienie i ma sporo witaminy C. Poddawany obróbce termicznej koper włoski staje się jeszcze bardziej słodki. Dziś pomysł na bardzo prosty koper