Bardzo fajny pomysł na danie obiadowe z wykorzystaniem szlachetnego mięsa wieprzowego jakim jest polędwiczka. W moim wykonaniu prezentuję ją w ciekawym połączeniu z bogatym w witaminy zielonym groszkiem, świeżą natką z pietruszki, aromatyczną szynką i chrupiącymi orzeszkami.
Składniki:
700g polędwiczek wieprzowych (2sztuki)18 plastrów szynki szwarcwaldzkiej tymianeksólpieprzoliwa