Szklanka ryżu, cukier, mleko, żółtka, wymieszać i piec 2-3 godziny – to oryginalny przepis na arroz con leche, czyli ryż na mleku. To danie jest bardzo popularne w Meksyku. Oto przepis na pieczony ryż na słodko po meksykańsku z rodzynkami i płatkami migdałowymi w wersji szybkiej i lekkiej.