SKŁADNIKI

500 g buraków
2 ząbki czosnku
1 cebula
1 papryczka peperoncino
10 cm świeżego imbiru
500 ml wywaru warzywnego
100 ml kwaśnej śmietany
migdały do dekoracji
sól, pieprz

****
INGREDIENTI
500 g di barbabietole2 spicchi d’aglio1 cipolla1 peperoncino10 cm di zenzero fresco500 ml