Oponki serowe

Są przepyszne, puszyste, lekkie i delikatne. Jednym słowem idealne.  Szybkie i bardzo łatwe w przygotowaniu. Polecam!

Składniki:

0,5 kg sera twarogowego półtłustego (nie mielonego)

0,5 kg mąki pszennej

100 g cukru – około pół szklanki

2 łyżeczki cukru waniliowego

4 żółtka

1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka octu

250ml kwaśnej śmietany

olej do smażenia + 1 kieliszek spirytusu

cukier