Krem to doskonały przykład na przygotowanie kalafiora w zupełnie innej odsłonie. Dodatek mieszanki przypraw curry sprawia, że krem ma niepowtarzalny aromat i obłędnie smakuje.
Składniki:
500g kalafiora2 pietruszki2 łyżeczki curry1litr bulionu drobiowego2 cebule2 ząbki czosnku150g śmietany 18%sól morskaświeżo zmielony pieprzoliwa
Grzanki:3-4 kromki chleba tostowegozioła prowansalskieoliwa
Dodatkowo:200g fileta z indykasólpieprzcurryoliwa