Chleb pszenno – żytni na zakwasie, z garnka żeliwnego
Składniki:

250 g mąki pszennej typ 450250 g mąki żytniej typ 720200 g aktywnego zakwasu żytniego300 ml letniej wodyłyżka olejułyżeczka soli

Przygotowanie:

Mąki, zakwas, olej, sól i wodę umieszczamy w misce i wyrabiamy ciasto