Mięsno-warzywne klopsiki w sosie pomidorowym

Podrzucam dziś inspiracje na przepyszny a zarazem w miarę szybki obiad. Aromatyczne i soczyste klopsiki z mięsa mielonego i warzyw utopione w pomidorowym sosie. Danie można podać z ryżem, makaronem, kaszą lub ziemniaczkami.

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego – wieprzowego

1 jajko

1 czerwona papryka

1/2 szklanki kukurydzy konserwowej

1 czerwona