składniki:
200 g czekolady gorzkiej, dobrej jakości
180 g śmietany kremówki 30%
szczypta soli
chilli w proszku wg własnego uznania
kakao do obtoczenia

wykonanie:
Śmietankę podgrzewamy, nie doprowadzając do zagotowania. Zestawiamy z ognia i zalewamy nią połamaną na kawałeczki czekoladę. Dodajemy sól oraz do smaku chili i mieszamy na gładki lśniący