Kurczak Tikka Masala to jedno z najbardziej znanych dań „kuchni indyjskiej”. Co ciekawe – jest to danie brytyjskie a sam przepis powstał gdzieś między 1950 a 1970 najprawdopodobniej w Glasgow. Legenda głosi, że do zbyt suchego wg klienta kurczaka Tikka kucharz zaimprowizował sos z zupy pomidorowej i jogurtu.
Danie to